¿Qué animales comen en china?

La cultura y gastronomía China me llaman mucho la atención. Es un país muy diferente al resto del mundo, algo que me llama mucho la atención por encima de otros países más occidentales.
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Carne de serpiente
Pero cuestiones de cultura, economía y sociedad, la alimentación y gastronomía es algo que me inquieta de China. ¿Qué comen en china? ¿Qué no comen? … Hay muchos mitos y realidades acerca de lo que comen o dejan de comer nuestros amigos orientales, pero ¿qué es verdad?
Aun no puedo responder con toda la exactitud, ya que faltan unos meses para que vaya a China. Pero si me he informado -obvio cada vez que se viaja- y se más o menos lo que me espera allí; además de hablar con un amigo chino que conozco de la universidad.
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Por lo que tengo entendido hay dos manjares algo exóticos. El perro y la serpiente; ambos fritos. Animales raros para comer en mi país (España), sobre todo el perro, el cual se le considera mascota y animal de compañía, nadie piensa en el como comida. ¿Qué os parecería comer perro?
Pero esto no es lo único ni raro de los chinos… Les encanta lo exótico como toda clase de insectos, huevos  crudos de todo tipo de animales, se comen casi cualquier cosa, ratones, ratas, cocodrilos… E incluso fetos.

Si te gusta lo nuevo, raro, exótico o extraño tienes que viajar a Asia y en concreto a China, si por contra eres muy tradicional en la comida es mejor que te quedes en tu país. Échale un vistazo a este cartel de comida china que vi por las calles de la china más rural.

Pero no te preocupes, verás un KFC o McDonals en cada esquina para los más quisquillosos con el tema de la comida. También podrás comer arroz, tallarines y carne normal de pollo o cerdo, que abunda y podrás pedir en casi cualquier sitio.

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